Melonen-Fenchel-Tee

Zutaten:

  • 2 TL oder 2 Teebeutel Fencheltee
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 1/4 Honigmelone (ca.250g)

Zubereitung:

Den Fencheltee und den Rosmarinzweig mit 400ml kochendem Wasser übergiesen und 5min ziehen lassen. Abgießen und abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen. Schale der Melone entfernen und aus dem Fruchtfleisch ein paar Früchtekugeln ausstechen ( oder in Würfel schneiden). Das restliche Fruchtfleisch mit den Eiswürfeln und dem Tee im Mixer fein zerkleinern. Den Tee nach Geschmack süßen und mit den Melonenkugeln in Gläser servieren.

 

Guten Appetit

 

 

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